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2.2 蛋白质氧化对重组鱼肉质构特性的影响由表3可知，随着氧化时间的延长，硬度、弹性、咀嚼性、胶黏性、凝胶强度均下降。硬度、弹性、咀嚼性的降低，可能是因为氧化引起蛋白质分子内或分子间构象发生改变；胶黏

3 结果与分析3.1 单因素试验结果3.1.1 液料比对挥发油得率的影响考察不同液料比5∶1mL/g、10∶1mL/g、15∶1mL/g、20∶1mL/g、25∶1mL/g对白芷挥发油得率的影响，结果

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2.3.2 明胶添加量对酸奶品质的影响不同明胶添加量的实验结果处理方法同2.3.1，结果见图2。随着明胶添加量的增加，模糊感官得分先增大后减小，添加量为0.2%时，模糊感官得分达到最大值。当明胶添加量

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密闭环境是指与外界空气隔离，自成空气控制系统的空间，比如舰船、潜艇、载人飞船、地下工事等。密闭环境空间狭小，人员密集，设备运转，人体活动与代谢及设备材料等都会释放出有害气体，致使密闭环境空气受到污染，

我国是水产品捕捞和加工大国，每年都有数以万吨的水产品出口海外，2019年我国水产品出口额占农产品出口总额比重达30%，其中金枪鱼出口又占据了重要的地位，因为鱼肉罐头受到各国人民的喜爱，在国外十分畅销。

黄票机制与核心价值在明日方舟的抽卡系统中，「高级凭证」简称黄票）是玩家通过重复获取干员兑换的核心资源。其兑换规则如下：3星干员：每次重复获取固定兑换1张黄票无论是否满潜）4星干员：未满潜时重复兑换1张

中国消费者报武汉讯(姜洪记者吴采平)3月13日，湖北省赤壁市一株“老庄稼”破土而出。当日，赤壁市老庄稼农资商贸有限公司通过湖北省市场监管局政务服务网全程电子化登记服务平台提出注

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